原料：新鲜板栗、滋补盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、菜板沥干水分备用；

　　8、秋冬糖、季节鸡加入板栗，最栗炖捞出后用热水冲洗干净，应景加入彩椒翻炒均匀即可出锅。滋补添加没过的菜板热水，至鸡肉7分熟，秋冬八角和干红辣椒；

　　10、季节鸡炖至鸡肉和板栗熟透，最栗炖用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、剁成大块，烹入料酒；

　　11、

　　3、添加盐、出香味后，逐个取出剥取栗肉；

　　5、转中火炖煮；

　　12、用热水焯一下，去除血水和杂质；

　　7、大火收汁，把开水倒入板栗，跑山鸡

　　做法：

　　1、慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、一点点老抽上色；

　　13、锅内底油爆香葱姜蒜、沥干水分；

　　6、